鯉と栗
2022年 10月 11日 (火)
今年は栗が不作だそうですね～。
内子町石畳の亀岡家さんの栗をゲットしまして、ついに「くりまさ」を使いました。
くりまさは写真の鉄製の皮むき器です。鉄工所さんを紹介しましてな(自慢)
例年栗はゆでて食べる一択だったんですが、くりまさを使って渋皮煮をつくりました。
めっちゃおいしくできたんですけど、この方法を思いついた人と、お菓子屋さんはすごいですね…すごい手間でしたよ…。
一年に一度の贅沢ですね。
あと内子本社に錦鯉が来ました。
かわいいでしょ🐟
よかったら見て帰ってください。
名前は大きい方から順にアー・ペー・セーにしようかと思ってます。
